成人病の上手な食事療法

成人病の一つである糖尿病の食事療法で大事なことは、摂取エネルギーを摂り過ぎると体に負担がかかって病気も悪化してしまう為、適切に摂るということです。

食材に関しては、特に食べてはいけないというものはありませんが、栄養バランスが取れた食事を決められたエネルギーの範囲内で摂る事が大切です。そのためにも「糖尿病食事療法のための食品交換表」を活用するとよいでしょう。

規則正しい食事の時間というのは、成人病に限らず大切な事です。不規則な食事を摂る事は血糖値のコントロールが難しくなるので避けなくてはいけません。次に、動脈硬化にならないように脂質の取り方も、成人病の食事療法として気をつけましょう。

日本人の食生活は、洋食に傾きがちですが、元々日本人というのは魚屋や豆腐、野菜やアルカリ性食品を豊富に食べていました。成人病予防の為にも、それらのメニューを摂取するように心がける事が大切なのです。

また、食生活が大ざっぱなものではなくキチンと考えられたものが必要です。脂肪に関しても飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸が成分にはあります。

飽和脂肪酸・・・動物性の脂に多く含まれている。摂取する事でコレステロールを増やします。

不飽和脂肪酸・・・魚の脂や植物性の油に含まれています。コレステロールを減らしてくれます。

このように、色々と具体的な事を知ってから食事療法を進めていく事が、成人病の予防対策のポイントとなるでしょう。

成人病の食事療法のトップへ